A mediados de Octubre desde la vocalía de comedor de la APA se realizó una visita en la que nos mostraron el funcionamiento del comedor actualmente, y nos pudimos entrevistar con Pedro, responsable de cocina, y con Julio Ávila, coordinador del servicio de media pensión del colegio.
Pudimos apreciar la organización del comedor por cursos, tanto en tiempos como en horarios, existiendo una fila rápida para aquellos que tienen extraescolares y estando el comedor dividido en zonas por edades. Los más pequeños cuentan con su comedor particular y cerrado, siendo mucho más tranquilo. La sensación fue de un correcto funcionamiento integral, desde el interior del comedor hasta el exterior, donde los cuidadores también controlan a los niños del patio y aquellos que van a extraescolares.
Como novedad muy positiva, nos notifican que la responsable del servicio médico está presente a diario durante el horario del comedor, colaborando con el control de los niños y apoyando puntualmente con la elaboración de los menús. De la misma manera, si hay algún caso de vómitos o dolor de estómago, ella está allí mismo para atender a los niños.
A Pedro, responsable de cocina, le preguntamos por un puré que se sirvió a mediados de octubre y del que los niños no hablaron especialmente bien. Nos aclararon que fue una comida más sabrosa de lo habitual, pero nos deja muy tranquilos saber que el personal, entre ellos Julio y Pedro, prueban siempre la comida y ponen especial cuidado cuando los niños no están contentos con algún alimento.
Pudimos comprobar cómo las bandejas metálicas están siendo sustituidas por otras de plástico, blancas para menú general y verdes para niños con alergias. Quedan algunas metálicas en uso mientras llega el pedido final de bandejas, pero las que se están usando tienen el borde redondeado, por lo que son bastante seguras.
Por último, nos alegró mucho ver a los chicos del aula TEA del colegio Leo Kanner comer al mismo tiempo y en las misma mesas que nuestros hijos, acompañados de sus cuidadores, pero normalizando la diversidad y la integración.
Puntualmente la APA realizará visitas al comedor para comprobar que el orden y la calidad se mantienen y se publicarán los correspondientes informes.
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